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Vous hésitez sur le choix de votre adaptateur induction ? Ce guide vous aide à y voir plus clair, avec les meilleures ventes du moment, des retours d’expérience et nos tests. Tout ce qu’il faut savoir pour dénicher le produit qui correspond à vos besoins.
Notre sélection de adaptateur induction
Guide d’achat Adaptateur Induction
L’adaptateur induction, c’est la solution idéale pour utiliser vos anciens ustensiles sur une plaque induction. Faitout, sauteuse, wok, cocotte en fonte… tous vos classiques de cuisine retrouvent une seconde vie. Nous avons testé et comparé les modèles disponibles pour vous aider à trouver celui qui vous convient. N’hésitez pas à consulter aussi notre sélection 2018 pour affiner votre recherche.
Guide d’achat : comment choisir le meilleur adaptateur induction ?
Nos tests et comparatifs ont mis en évidence plusieurs critères clés. Les voici.
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La poignée
C’est un détail qui change beaucoup. Une poignée avec revêtement isolant reste froide pendant la cuisson, ce qui vous permet de mijoter tranquillement. Mieux encore : optez pour une poignée amovible. Elle élargit les possibilités d’utilisation. Même si votre plateau fait 24cm de diamètre, vous pourrez utiliser un récipient de 28cm ou plus. Sans oublier que c’est plus facile à ranger et à nettoyer.
Le point de jonction entre la poignée et le plateau
Vérifiez que la jonction ne dépasse pas le plan horizontal du plateau. Cela vous permet d’utiliser des ustensiles plus grands que le disque lui-même.
Plateau lisse
Un plateau lisse fait office de réchaud et permet de chauffer directement les aliments dessus. Il est aussi facile à nettoyer grâce à son caractère anti adhésif. À l’inverse, une texture rainurée n’offre qu’un avantage esthétique.
La couche accumulatrice
Un plateau rehaussé d’une couche accumulatrice en aluminium améliore le temps et la qualité de chauffe.
Les petits supports
Des pieds sous le disque réduisent les pertes de chaleur et protègent votre plaque induction des rayures.
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Choisir le meilleur adaptateur induction
Le matériau du plateau joue un rôle déterminant. Nous avons confirmé cela par nos tests et comparatifs.
Plateau en acier inoxydable
L’acier inoxydable dure dans le temps. Il ne ternit pas, ne se décolore pas, même avec une utilisation fréquente. Il offre aussi une surface anti adhésive qui permet de chauffer directement les aliments.
Disque induction en aluminium
L’aluminium diffuse la chaleur rapidement et offre une qualité de chauffe optimale. Vous pouvez mijoter sans problème, même avec des récipients à fond épais. Le nettoyage est simple, puisqu’il passe au lave-vaisselle.
Disque relais induction en inox
Si votre table induction a une veille automatique, préférez l’inox à l’aluminium. L’inox ne chauffe pas aussi vite, ce qui évite d’éteindre la plaque prématurément.
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Les points forts d’un adaptateur induction
Nos tests ont montré les vrais avantages de ce produit.
Une économie significative
Au lieu de changer toute votre batterie de cuisine, un adaptateur vous permet d’utiliser vos anciens ustensiles. C’est une économie non négligeable.
Grande compatibilité
Qu’il soit en inox, acier émaillé ou aluminium, le plateau accepte tous les matériaux. Verre, cuivre, céramique, vitrocéramique, cafetière, autocuiseur, tajine en terre cuite… tout fonctionne. Même votre cocotte minute classique se mettra au goût de la cuisson induction.
Top des ventes
Dernière mise à jour : 2019-05-27 02 :30 :15
